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Les Matjes, aussi appelés "harengs vierges" sont des harengs jeunes pêchés de la mi-mai à juillet, avant qu'ils ne soient aptes à la reproduction. Ils se consomment tout simplement avec des pommes de terres chaudes et des oignons émincés.
Informations produit
| Ingrédients | Filets de hareng 71% (Clupea Harengus, péché en Mer de Norvège en Atlantique Nord Est (FAO27 sous région II)avec filets tournants ou carrelets), huile de colza, sel, sel marin, acidifiants (acide lactique, acide acétique, acide citrique),... |
| Ingrédients (suite) | ...conservateurs (benzoate de sodium, sorbate de potassium), colorant alimentaire (jus de betterave concentré). |
| Date limite de consommation | 21 jours minimum |
| Conservation | 0 à +4°C |
| Allergènes | POISSON |
| Valeurs nutritionnelles pour 100g | Energie : 756 kJ / 182 kcal - Matières grasses : 14 g dont acides gras saturés : 2.8 g - Glucides : 1.0 g dont sucres : 1.0 g - Protéines : 13 g - Sel : 4.1 g |