Saumon écossais fumé filet royal 600g Agrandir l'image

Saumon fumé filet royal 600g

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Saumon écossais ou féroïen fumé, filet royal 600g

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71,09 €

118,48 € par kg

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L'Ecosse a réduit fortement sa production de saumon. Pour faire face à cette pénurie, nous vous proposons en alternative du saumon des îles Féroé. Elevé dans un environnement sauvage et préservé, ce saumon est en tout point semblable à la qualité de notre saumon écossais habituel. Votre commande sera préparée avec l'un ou l'autre de ces saumons selon leur disponibilité.

Saumon supérieur élevé en Ecosse ou îles Féroé. Préparé frais entièrement à la main. Salé au sel sec et fumé au bois de hêtre. Cœur de filet d'environ 4cm d'épaisseur découpé dans la partie la plus charnue du filet. Sans muscle brun, sans peau et sans arête. Présenté sur plaque sous vide. Produit prêt à consommer.

Suggestion accompagnement

Informations produit

IngrédientsSAUMON (salmo salar) élevé en Ecosse ou îles Féroé (voir sur le produit), sel.
Date limite de consommation14 jours minimum
Conservation0 à +4°C (vous pouvez congeler ce produit pour le conserver 2 à 3 mois)
AllergènesPOISSON
Valeurs nutritionnelles pour 100gEnergie : 790 kJ / 189 kcal - Matières grasses : 12 g dont acides gras saturés : 2.1 g - Glucides : 0g dont sucres : 0g - Protéines : 20 g - Sel : 2.7 g